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筷橙仙粉无人餐厅春节引爆客商考察 开启低投资餐饮创业时代

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点击次数:967 更新时间:2019年02月19日12:10:45 打印此页 关闭

民以食为天,餐饮业从古至今都是最被看好的行业之一。但是近年来,随着成本的逐年增长,餐饮行业正变的异常艰难。高昂的店铺租金、庞大的人工成本以及巨额营销费用逐渐成为压垮餐饮人的三座超级大山。记者了解到,在这种背景下,国内首家鲜食现煮无人餐厅筷橙仙粉横空出世依靠低投资、低成本、回本快的独特优势,在春节期间引爆投资商考察

 

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新年伊始

众多客商来渝考察无人餐厅

 

这个年我们过的太充实了!大年二十八到正月,几乎每天都有来自全国各地的客户前来考察项目,包括四川、云南、海南、广东等地的客户。因为实在是太忙了,所以我们连春节放假的气氛都没感受到。”筷橙仙粉无人餐厅的老板笑呵呵的告诉记者。

 

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记者了解到,粉于去年年底正式亮相,由重庆蜀记供应链管理有限公司联合西安航天发动机有限公司联合出品,定位隔壁老王都开得起的无人餐厅,一经亮相随即成为全国主流媒体和各大投资者关心的焦点。凭借其门槛低、投入少、回报高的显著特点,成功吸引了一大批客户来重庆考察。

 

来自贵州的客商李先生告诉记者,他想把这种无人餐厅引入到当地的大型医院,因为不管是医院病人还是前来探病的人们都有用餐需求,但是传统的医院周边餐饮卫生状况让人担心,没有适合身体虚弱的病人吃的养生汤羹筷橙粉无人餐厅可以解决这一问题。一来所有热食都是采用机器内部密闭制作,并经历光波杀菌,从根本上杜绝了卫生隐患。二来粉可以为加盟商定制适合医院病人食用的养生汤羹,诸如:雪梨银耳羹、营养葛根羹等,非常适合医院客群。 “我已经搞定了布点,现在就等机器到位了。”李先生激动的表示。

 

记者了解到,粉定位于做中国低成本无人餐厅的创始者,品牌机器由央企研发,拥有大型医药级食材工厂,从源头上保证了可经营热食的质量和丰富品类。目前粉可以根据客户需求定制经营各热食类型的无人餐厅,可选择项目包含麻辣美食、面条米线、养生汤羹、现烘糕点、鲜榨饮品等多种品类,所有产品都是由机器自动完成从智能投料到自动出品的全过程,满足不同点位、不同市场的需求。

 

 

颠覆餐饮成本痛点

无人餐厅模式引爆餐饮新趋势

 

作为一家低成本无人餐厅,粉将给行业带来怎样的变革?对此,行业观察人士表示,该项目从根本上解决了传统餐饮业的成本痛点,真正实现了餐饮业的轻创业。

 

该人士表示,首先是投资小。现在开一家餐厅,转让费、装修费、进货资金、预缴房租预留人工费,这些项目加在一起,成功开起一家餐厅,没有个几十万根本拿不下来。但是像筷粉这种项目,包括加盟费、保证金首期进货费在内的全部启动资金仅需大概7万元左右。也就是说你只需普通餐厅几分之一的投资,就能在市中心人流最旺的地段,开一家“餐厅”。

 

其次就是成本低。粉这种无人餐厅,没有高昂的运营成本,不用员工地仅一平米,月度固定营运费用仅包含进货成本和极低的设备租金,让餐饮创业不再沦为单纯给房东和员工“打工”,而是真正实现低成本运营。

 

第三就是盈利能力强。众多周知餐饮业的毛利很高,仙粉不仅给加盟商预留了足够利润,一家无人餐厅还能同时赚取3收入:过路堂食、外卖和广告收益分成,无人餐厅像传统餐厅一样,可以覆盖周边1-5公里客群。

 

最后就是服务。粉从设备运营维护到上货都由总部代办,创业者省心创业。总部自建食材工厂、运营团队和技术团队,随时为加盟商提供周全服务。物流上,机器都配有食材库存预警系统,可以根据大数据分析,及时自动向总部提出补货申请,并借助总部合作的全国大型物流商,快速发货到加盟商处。

 

 

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餐饮是刚需消费,且没有淡旺季之分,这也意味着这份生意永远不会过时筷橙仙粉负责人告诉记者,“春节期间,我们在重庆网红景区磁器口和解放碑的旗舰店生意非常火爆,多日需要连续补货才能满足需求

 

石女士是筷橙粉无人餐厅的加盟商之一,石女士昨日告诉记者,两个月前她在一家大型工厂投放了多台仙粉无人餐厅,由于营业时间长、食品卫生选择丰富无人餐厅成了很多工友的最爱,如今每台机器月销售额近2万元,单台纯利润高达5000“目前我正考虑将无人餐厅引入更多的工厂,把项目继续做大。石女士表示

 

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